Comentarios en: Restaurante “Pan de Lujo” (Madrid) http://www.radiocable.com/restaurante-pan-de-lujo-madrid.html Pionera emisora de radio por Internet. Nació el 14 de mayo de 1997 emitiendo desde un domicilio. Premio Ondas y del Club Internacional de prensa. Mon, 01 Dec 2008 14:18:49 +0000 http://wordpress.org/?v=2.2.2 By: VICENTE FELIP http://www.radiocable.com/restaurante-pan-de-lujo-madrid.html#comment-8396 VICENTE FELIP Mon, 17 Nov 2008 17:10:04 +0000 http://www.radiocable.com/restaurante-pan-de-lujo-madrid.html#comment-8396 Yo estuve cenando el sabado dia 15 ,estoy completamente de acuerdo , en que no es un restaurante para recomendarlo a nadie .Excesivamente caro ,poca cantidad y la comida con buena presentacion pero la elaboracion nada especial. Pero, sobre todo lo que menos nos gusto fue la ubicacion de las mesas en el salon del fondo,estas se comprende que por motivos de espacio estan muy juntas(como si fuese una mesa unica ) asi que sin querer me entere de de la vida del comensal que tenia ami derecha ,de sus planes para la noche,delas veces que hacian el amor....en fin que tal como iban consumiendo el vino el tono de la conversacion subia.De manera que para hacer una cena romantica,intima ,nada de nada .Mi mujer y yo terminamos la cena con ganas de irnos . Yo estuve cenando el sabado dia 15 ,estoy completamente de acuerdo , en que no es un restaurante para recomendarlo a nadie .Excesivamente caro ,poca cantidad y la comida con buena presentacion pero la elaboracion nada especial. Pero, sobre todo lo que menos nos gusto fue la ubicacion de las mesas en el salon del fondo,estas se comprende que por motivos de espacio estan muy juntas(como si fuese una mesa unica ) asi que sin querer me entere de de la vida del comensal que tenia ami derecha ,de sus planes para la noche,delas veces que hacian el amor….en fin que tal como iban consumiendo el vino el tono de la conversacion subia.De manera que para hacer una cena romantica,intima ,nada de nada .Mi mujer y yo terminamos la cena con ganas de irnos .

]]> By: maria dolores galeas http://www.radiocable.com/restaurante-pan-de-lujo-madrid.html#comment-8160 maria dolores galeas Thu, 23 Oct 2008 08:43:34 +0000 http://www.radiocable.com/restaurante-pan-de-lujo-madrid.html#comment-8160 cene en el restaurante pan de lujo, el miercoles dia 15 de octubre, con mi marido,desde luego no se lo recomendaria a nadie,el servicio de lo mas despistado, nos hizo un comentario de que no les funcionaba la cafetera,cosa que pongo en duda, pues parecia que lo que querian era que dejaras libre la mesa rapidamente, y la comida pesima, tanto las albondigas trufadas, como su famosa amburguesa de presa iberica, incomibles las albondigas con un gusto a no se sabe que, desde luego no a trufa y la hamburguesa sin gusto ningun. su chef, supongo que era el por su peculiar vestimenta, desde fuera de la cocina dando la bronca a diestro y siniestro a los que trabajaban dentro. y para acabarlo de adobar, cuando pedimos la cuenta y nos preguntaron si taodo bien, al comentario que les hicimos de que la comida regular, ¡por no decir mala! la respuesta fue mala suerte.LA RESTAURACION NO ES CUESTION DE SUERTE SINO DE GUSTO. cene en el restaurante pan de lujo, el miercoles dia 15 de octubre, con mi marido,desde luego no se lo recomendaria a nadie,el servicio de lo mas despistado, nos hizo un comentario de que no les funcionaba la cafetera,cosa que pongo en duda, pues parecia que lo que querian era que dejaras libre la mesa rapidamente, y la comida pesima, tanto las albondigas trufadas, como su famosa amburguesa de presa iberica, incomibles las albondigas con un gusto a no se sabe que, desde luego no a trufa y la hamburguesa sin gusto ningun. su chef, supongo que era el por su peculiar vestimenta, desde fuera de la cocina dando la bronca a diestro y siniestro a los que trabajaban dentro. y para acabarlo de adobar, cuando pedimos la cuenta y nos preguntaron si taodo bien, al comentario que les hicimos de que la comida regular, ¡por no decir mala! la respuesta fue mala suerte.LA RESTAURACION NO ES CUESTION DE SUERTE SINO DE GUSTO.

]]> By: Arancha http://www.radiocable.com/restaurante-pan-de-lujo-madrid.html#comment-7428 Arancha Tue, 08 Jul 2008 10:43:37 +0000 http://www.radiocable.com/restaurante-pan-de-lujo-madrid.html#comment-7428 El local merece la pena. La carta, desde luego que no. Es el típico restaurante que ofrece unos platos con nombre rimbombante pero que luego es de lo más mediocre, demasiado para los palos desproporcionados que pegan con la cuenta. No destaca ni por calidad, ni por cantidad. Nunca olvidaré sus chipirones rellenos de setas sobre cama de puré de patata, me han dado una noche toledana, mucho me temo que al estilo del ajoblanco salvaje. Decepcionante. El local merece la pena. La carta, desde luego que no. Es el típico restaurante que ofrece unos platos con nombre rimbombante pero que luego es de lo más mediocre, demasiado para los palos desproporcionados que pegan con la cuenta. No destaca ni por calidad, ni por cantidad.
Nunca olvidaré sus chipirones rellenos de setas sobre cama de puré de patata, me han dado una noche toledana, mucho me temo que al estilo del ajoblanco salvaje.
Decepcionante.

]]> By: María http://www.radiocable.com/restaurante-pan-de-lujo-madrid.html#comment-6490 María Mon, 17 Mar 2008 13:05:14 +0000 http://www.radiocable.com/restaurante-pan-de-lujo-madrid.html#comment-6490 Yo no tuve ninguna mala experiencla con comida en mal estado, pero desde luego este es el último restaurante que recomendaría a nadie. El sitio es caro y la calidad mediocre, los platos no son buenos, incluso diría que la ternera es bastante indigesta, por no hablar de su brownie, que tiene el mismo sabor y textura que una paletilla de cordero al horno. En fin, lo único que merece la pena es la decoración. Yo no tuve ninguna mala experiencla con comida en mal estado, pero desde luego este es el último restaurante que recomendaría a nadie.
El sitio es caro y la calidad mediocre, los platos no son buenos, incluso diría que la ternera es bastante indigesta, por no hablar de su brownie, que tiene el mismo sabor y textura que una paletilla de cordero al horno.
En fin, lo único que merece la pena es la decoración.

]]> By: Albert http://www.radiocable.com/restaurante-pan-de-lujo-madrid.html#comment-3109 Albert Tue, 18 Sep 2007 16:41:48 +0000 http://www.radiocable.com/restaurante-pan-de-lujo-madrid.html#comment-3109 Lamento muchisimo la experiencia relatada en la aportación anterior y teniendo en cuenta la gravedad de sus consecuencias, me parece admirable la corrección del comentario no carente de sentido del humor. En mi caso, afortunadamente no tuve que lamentar ninguna consecuencia desde un punto de vista médico, pero el rancio ambiente, aderezado con los efluvios de la laca y perfume habano en los tejidos, acompañaron un sinfin de actitudes indigestas, contrastando todo ello de manera sustancial con la belleza del lugar. Todo esto provocó una extraña reacción en mi sentido del gusto, por lo que no puedo dar una opinión de los alimentos que a duras penas ingerí, pues tal observación sería distinta según el marco de referencia tomado. Probablemente en otro ambiente me hubiera parecido degustar excelentes platos. Pero es que los locales, por muy bien puestos que estén, necesitan mantener una coherencia, pues es su público, la humanidad, quien en definitiva los hace como son. Lamento muchisimo la experiencia relatada en la aportación anterior y teniendo en cuenta la gravedad de sus consecuencias, me parece admirable la corrección del comentario no carente de sentido del humor.

En mi caso, afortunadamente no tuve que lamentar ninguna consecuencia desde un punto de vista médico, pero el rancio ambiente, aderezado con los efluvios de la laca y perfume habano en los tejidos, acompañaron un sinfin de actitudes indigestas, contrastando todo ello de manera sustancial con la belleza del lugar.

Todo esto provocó una extraña reacción en mi sentido del gusto, por lo que no puedo dar una opinión de los alimentos que a duras penas ingerí, pues tal observación sería distinta según el marco de referencia tomado.

Probablemente en otro ambiente me hubiera parecido degustar excelentes platos. Pero es que los locales, por muy bien puestos que estén, necesitan mantener una coherencia, pues es su público, la humanidad, quien en definitiva los hace como son.

]]> By: ajoblaco salvaje http://www.radiocable.com/restaurante-pan-de-lujo-madrid.html#comment-2779 ajoblaco salvaje Sun, 22 Jul 2007 14:28:11 +0000 http://www.radiocable.com/restaurante-pan-de-lujo-madrid.html#comment-2779 AJOBLANCO SALVAJE De no haber sido por los tres días que he pasado sin comer, con fiebre, diarrea, escalofríos y sudando mares, mi cena romántica en este establecimiento hubiera quedado en una mera decepción. Sin embargo, un ajoblanco fermentado, que devolví tras haberme comido la mitad y confirmar con mi compañera que estaba en mal estado, hizo empeorar sensiblemente la, ya de por si, mala impresión que me llevé del lugar la noche de la cena. Desgraciadamente, tras unos días de nefasta experiencia en cama... Aquel día, había pedido que me retiraran el ajoblanco, explicando que estaba estropeado, ante lo cual el camarero se limitó a recogerlo de la mesa, pedir disculpas, como el que se olvida de traer una cuchara y decir que lo retirarían de mi cuenta. Yo, que aún desconcocía las consecuencias que acarrearía el estado del dichoso ajoblanco, acepté las disculpas y pasamos al segundo plato: rodaballo salvaje. Y la pregunta es: cómo un restaurante, que anuncia a los cuatro vientos estar supervisado por un chef como Alberto Chicote consigue servir un rodaballo increíblemente insípido? Ni a propósito se consigue que un rodaballo no sepa a nada. El pescado tiene sabor, cada uno el suyo. Dudo que alguien en esa cocina haya visto alguna vez un verdadero rodaballo salvaje. Lo salvaje fue el ajoblanco, pero eso eso ya lo he dicho. El chef Chicote debería cuidar más los trabajos que supuestamente supervisa. Flaco favor le hace esta cocina llevando su nombre. Ningún chef -ni bueno ni malo- sirve platos podridos. Cuando reclamé al camarero por la insipidez del rodaballo, me lo retiró de la mesa y ofreció invitarnos a los postres, proposición que declinamos, pues nuestra cena hacía tiempo que había dejado de ser placentera, según mi concepto de la gastronomía. A mi compañera, la sigo conservando, gracias. No voy a emprender acciones legales contra el establecimiento, pero quiero aportar a todos los interesados la experiencia que desafortunadamente he tenido. Por eso, podréis ver repetido este mensaje en cuantos foros hablen de este restaurante. Por cierto, el ajoblaco fue descontado de la factura final, pero no el rodaballo.La cena de ambos ascendió a 100€. O mejor dicho; la no-cena, porque tuve que devolver ambos platos. Eso si; el pan, de lujo... AJOBLANCO SALVAJE

De no haber sido por los tres días que he pasado sin comer, con fiebre, diarrea, escalofríos y sudando mares, mi cena romántica en este establecimiento hubiera quedado en una mera decepción.

Sin embargo, un ajoblanco fermentado, que devolví tras haberme comido la mitad y confirmar con mi compañera que estaba en mal estado, hizo empeorar sensiblemente la, ya de por si, mala impresión que me llevé del lugar la noche de la cena. Desgraciadamente, tras unos días de nefasta experiencia en cama…

Aquel día, había pedido que me retiraran el ajoblanco, explicando que estaba estropeado, ante lo cual el camarero se limitó a recogerlo de la mesa, pedir disculpas, como el que se olvida de traer una cuchara y decir que lo retirarían de mi cuenta.

Yo, que aún desconcocía las consecuencias que acarrearía el estado del dichoso ajoblanco, acepté las disculpas y pasamos al segundo plato: rodaballo salvaje.

Y la pregunta es: cómo un restaurante, que anuncia a los cuatro vientos estar supervisado por un chef como Alberto Chicote consigue servir un rodaballo increíblemente insípido? Ni a propósito se consigue que un rodaballo no sepa a nada. El pescado tiene sabor, cada uno el suyo. Dudo que alguien en esa cocina haya visto alguna vez un verdadero rodaballo salvaje. Lo salvaje fue el ajoblanco, pero eso eso ya lo he dicho.

El chef Chicote debería cuidar más los trabajos que supuestamente supervisa. Flaco favor le hace esta cocina llevando su nombre. Ningún chef -ni bueno ni malo- sirve platos podridos.

Cuando reclamé al camarero por la insipidez del rodaballo, me lo retiró de la mesa y ofreció invitarnos a los postres, proposición que declinamos, pues nuestra cena hacía tiempo que había dejado de ser placentera, según mi concepto de la gastronomía.

A mi compañera, la sigo conservando, gracias.

No voy a emprender acciones legales contra el establecimiento, pero quiero aportar a todos los interesados la experiencia que desafortunadamente he tenido. Por eso, podréis ver repetido este mensaje en cuantos foros hablen de este restaurante.

Por cierto, el ajoblaco fue descontado de la factura final, pero no el rodaballo.La cena de ambos ascendió a 100€. O mejor dicho; la no-cena, porque tuve que devolver ambos platos.

Eso si; el pan, de lujo…

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