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Fernando Berlín, el autor de este blog, es director de radiocable.com y participa en diversos medios de comunicación españoles.¿Quien soy?english edition.

Es uno de los descubrimientos televisivos de las últimas temporadas. El cocinero Alberto Chicote se ha convertido en una personalidad gracias al formato de “Pesadilla en la cocina” que se emite en La Sexta. Chicote fue entrevistado por radiocable a través de Twitter. Habló con los internautas de cocina, de televisión y de algunas cosas más…

1) Gracias @albertochicote por la entrevista. La primera pregunta es obligada, ¿te queda tiempo para ver la tele? ¿Que ves?
Me queda poco tiempo para todo. Veo en la tele ahora, @elobjetivotv , @SextaNocheTV y alguna serie. Espero impaciente Homeland…
Ahh!! Y todo el cine que puedo, que es muy poco.

2) Pregunta @XescoG si puedes darnos la clave del éxito en un solo tweet..
Trabaja para hacer felices a los demás y obtendrás el doble de felicidad de la que generas

3) A la vista de lo que nos descubres en tu programa ¿No da un poco de miedo comer fuera de casa?
Todo lo contrario, creo q se pone en valor la dificultad d hacer un gran trabajo al frente d un restaurante.
De todos modos, hay mucha más gente haciendo un gran trabajo de los que nos creemos.

4) ¿Tu restaurante favorito?
Aquel donde me cocinan con mas corazón. Cambia para cada ocasión.

Repregunta a la 4). Venga mójate, jaja, @albertochicote ¿Tu restaurante favorito? Seguro que hay uno
Esta noche me encantaría cenar en SACHA. Por desgracia, no llego. Estoy metido en un tren

5) @martaperuiz pregunta si no echas de menos los fogones a diario en tu propio restaurante
Cada temporada trabajo en trece restaurantes diferentes, diseñamos cartas con unos 450 platos nuevos en total.
Créeme, paso muuucho tiempo en la cocina. Lo de mi propio restaurante llegara más adelante. Ahora no tengo tiempo
Me gusta implicarme en lo que hago 1000%. Abriré mi restaurante soñado cuando pueda atenderlo

6) ¿Te interesa la política? ¿Como ves el patio?
Me interesa todo lo que me afecta o condiciona. La política es una de esas cosas que siempre me ha interesado.

7) ¿Crees que hay una receta para salir de la crisis?
Desde luego q la hay!!! Por desgracia, yo la desconozco. Pero tengo claro que no hay problema sin soluccion.

8) ¿Para que político no cocinarías aunque te lo pidiera? Y ¿A cuál le harías tu mejor plato?
No cocino para juzgar, cocino para emocionar.
No evito la pregunta. Ajusto la respuesta. No condiciono el placer al juicio.

9) Me insisten en que te pregunte por los programas, que a veces son duros, ¿Ha sucedido algo no emitible?
Nunca nada que no se pueda emitir. Todo lo habeis visto tal y como fue. Realidad 1000%

10) de @gabrielrima : ¿un cocinero se hace o se nace? Desde cuando supiste q lo serias?
Una parte, muy importante, se aprende. Otra, la que te diferencia, no esta condicionada al aprendizaje sino a como expresamos lo que somos cocinanado.
Supe que me gustaba esto al entrar por primera vez en la cocina de la escuela. Me enamoré

Millones de Gracias @albertochicote por esta tweet-entrevista a pesar de la dificultad del formato. Un abrazo!
GRACIAS A TI. Espero que nos veamos pronto.

Sobre las identificaciones de la policía durante una manifestación, en andalucesdiario.es:

” ¿Cómo se identifica una persona que está ejerciendo su trabajo, en este caso el de periodista o fotógrafo? Según la Policía Nacional con un “carné de prensa”. El único problema es que ese carné no existe en España.

Y no existe porque “no hay una regulación de la profesión periodística, y la colegialización no es obligatoria. Por tanto, no se le puede exigir a ningún periodista o profesional de la comunicación“, explica Fernando Álvarez-Ossorio, profesor de Derecho Constitucional de la Universidad de Sevilla que imparte clases de Derecho a la Información en la Facultad de Comunicación.

Rafael Rodríguez, presidente de la Asociación de la Prensa de Sevilla (APS), expone el mismo argumento: “En España no existe carné de periodista porque es una profesión de libre ejercicio, no está regulada”. “Lo que se quiere realmente es censurar“, destaca.

En muchas ocasiones lo que motiva que la policía exija el inexistente carné de prensa es la toma de fotografías o vídeo. “¿En virtud de qué un Policía dice que no se le puede hacer fotos?”, se pregunta Álvarez-Ossorio, que sostiene que “la discusión es la opuesta, ya que incluso deben ir identificados con su placa”. Obviamente “en un contexto de terrorismo no se publica la cara de un Guardia Civil, pero en una situación normal la policía es una autoridad pública”, añade. Diferente es que se haga un uso ilícito de esa imagen en su posterior difusión. Entonces “sí se podrán tomar medidas legales, pero no antes”, puntualiza el profesor.” [Leer texto completo aquí]

Podemos hacernos trampas al solitario y decir, como han dicho algunos, que la Vía catalana, representada en la Diada ha tenido un limitado recorrido en la prensa internacional. O podemos echar un vistazo a los periódicos extranjeros…

Infografía y vídeo:



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Este país necesita razones para salir de su depresión, necesita proyectos colectivos. Habrá que vigilar que no se cometan desmanes, excesos, especulación… Y habrá que seguir reivindicando la defensa de lo público, de lo universal.. pero empecemos a buscar debajo de las piedras algo de optimismo.

Infografía sobre prensa extranjera



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Juan Manuel de Prada sobre Siria en ABC:

“Por aceptar euros a cambio de petróleo fue derrocado Sadam Husein; por pretender crear una divisa africana fundada en el patrón oro –el dinar– fue liquidado Gadafi; por pretender desligar las ventas de su petróleo del dólar, Irán se ha convertido en la bicha de los americanos. El problema de fondo es que el dólar, la moneda de reserva mundial desde Bretton-Woods, está cada vez más desprestigiada; con una deuda pública mayor que todos los países de la Unión Europea juntos, cada dólar que imprime Estados Unidos es, a estas alturas, papel mojado. El colapso del dólar sólo se podrá dilatar mientras se mantenga como divisa de las transacciones internacionales de petróleo; en cuanto un grupo de países empezase a comerciar en otra divisa, Estados Unidos iría a la bancarrota. La intervención en Siria es tan sólo un subterfugio para desestabilizar aún más la zona y justificar una ofensiva contra Irán.”

Telegraph, Le Monde, Reuters y Bloomberg coinciden en que la recesión en España se ha moderado y respaldan la previsión del gobierno de volver al crecimiento a finales de 2013. Y no sólo lo dice la prensa internacional. La prima de riesgo ha tenido una posición moderada durante todo el verano y más allá de la influencia de la economía alemana, o incluso de que el fin de la recesión pueda estar algo maquillados por las elecciones alemanas..pero sería infantil no reconocer q la situación económica hoy está mejorando y que la política económica del gobierno está siendo eficaz.

En esta infografía, se pueden ver algunas de esas portadas:


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La acción del SAT ha tenido una notable repercusión mediática. También en la tertulia de La Sexta Noche que presenta Iñaki López, tuvimos la oportunidad de debatirlo.

Este fue el vídeo clandestino que envié a youtube durante la emisión del programa. En él se establece un paralelismo entre las acciones de Greenpeace -que también quebrantan la ley- y la acción del SAT. El objeto de ese paralelismo no era otro que poner el tema en su dimensión exacta: el del SAT ni se trató de un gran robo, ni tenía otro objeto que el de fijar la atención mediática:

Imagen de previsualización de YouTube

Ana Pastor vuelve a los domingos de La Sexta con El Objetivo, (21:30) . Con motivo de este regreso la entrevistamos vía twitter. Ana Pastor aceptó el reto, que era complicado pues sabía que sería juzgada por los lectores con la misma exigencia que ella emplea en las entrevistas. A pesar de las limitaciones del formato, la idea fue muy bien acogida en Twitter

*El éjército nunca despareció de Egipto: “Dejaron a los islamistas ganar las elecciones democráticas, pero impusieron en la nueva Constitución unas condiciones drásticas: el ministro de Defensa debía ser un oficial de las fuerzas armadas, el presupuesto de defensa no sería supervisado por el Parlamento, y 8 de los 15 miembros del Consejo Nacional de Seguridad, la máxima autoridad del país, debían ser militares, lo que les otorgaba mayor poder del que tenían durante el régimen de Mubarak” (Sami Nair).


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Martes 25 de enero de 2011. Día de la ira inspirado por la Revolución de Tunez. Se conoció como la Revolución egipcia, Revolución de los jóvenes o Revolución blanca-, fueron una serie de manifestaciones callejeras.

Viernes 11 de febrero, Dimisión Mubarak. La principal meta de los manifestantes era forzar la salida del presidente Hosni Mubarak, que llevaba en el poder casi 30 años. 18 días después del inicio de las protestas, Mubarak dimitió. (datos: wikipedia sobre primavera 2011)

Jueves 21 de julio de 2011 Elecciones, gana Morsi -moderado islamista-, nuevo Presidente pueblo egipcio.  (Morsi desde abril de 2011 presidió el Partido Libertad y Justicia, musulmán, fundado por los Hermanos Musulmanes tras la revolución egipcia de 2011)

Numerosos errores de los Hermanos musulmanes, entre ellos la nueva Constitución. Los HM de Egipto no abrazaban las tesis mas radicales del Islam.  Pero Morsi no buscó satisfacer las demandas de las revueltas de 2011 y gobernó de espaldas al resto de las fuerzas políticas, sin tener en cuenta, además, que había ganado las elecciones con un raspado 51% de los votos y una elevada abstención”. La crisis económica se agravó.

**el éjército nunca despareció de Egipto: “Dejaron a los islamistas ganar las elecciones democráticas, pero impusieron en la nueva Constitución unas condiciones drásticas: el ministro de Defensa debía ser un oficial de las fuerzas armadas, el presupuesto de defensa no sería supervisado por el Parlamento, y 8 de los 15 miembros del Consejo Nacional de Seguridad, la máxima autoridad del país, debían ser militares, lo que les otorgaba mayor poder del que tenían durante el régimen de Mubarak” (Sami Nair).

23 de noviembre 2012. Nuevas protestas en Egipto (noviembre y diciembre de 2012) como respuesta contra la nueva ley que concentraba nuevos poderes en la figura del presidente Morsi, contemplando amplios poderes de supervisión e inmunidad legal para su persona. (datos Morsi)

 29 de junio de 2013. Empieza Golpe de Estado contra Morsi. Miles de manifestantes se reunieron en la Plaza de la Liberación en el centro de El Cairo, Egipto, para exigir la renuncia inmediata de Morsi

1 de julio de 2013. Ultimatum del ejército. Morsi debe irse: Abdul Fatah al-Sisi el jefe de las Fuerzas Armadas de Egipto,emitió un ultimátum de 48 horas para que el Gobierno del país respondiera a las demandas del pueblo egipcio.

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3 de julio de 2013. Golpe de Estado. El ejército toma numerosas infraestructuras de El Cairo (la sede de la tv, puentes, calles…). La residencia presidencial fue rodeada y Morsi fue detenido. EEUU no condena porque tiene intereses economíco militares allí, tampoco otros paises: Israel y Arabia Saudí, tradicionales aliados de EE.UU, son los grandes beneficiados por el golpe de Estado

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21 de agosto de 2013: Un tribunal ordena la liberación de Mubarak por un caso de corrupción, el último que lo mantenía entre rejas.

22 de agosto de 2013: Hosni Mubarak sale de la cárcel y es trasladado al hospital militar donde cumple su arresto domiciliario. (ver trayectoria y fechas del dictador Mubarak)

“La guerra civil en Siria ha dejado más de 100.000 muertos, de los cuales 40.000 son víctimas civiles; casi 2.000.000 de refugiados, un millon de ellos niños, segun Unicef, y a la mayoría de las ciudades con una gran devastación. Esto convierte al conflicto en el que más desplazados ha tenido en 18 años, la peor crisis de la Primavera árabe y en general, una de las mayores guerras del Siglo XXI” (wikipedia y UNICEF)


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Desde 1971 Siria está bajo la estricta dominación de la dinastía Asad.  Bashar al-Asad forma parte del Partido Baath Árabe Socialista.  ?l y su familia pertenecen a la minoría religiosa alauí (12%), una rama del Islam chií / frente al 74% que suponen los musulmanes suníes .

Marzo de 2011. Revueltas en Siria. Al principio pacíficas.

Verano de 2011, inicio de la guerra en Siria, muy cruenta.  La represión violenta y tortura del gobierno provocó que una parte de la sociedad civil y sectores del Ejército se alzaran en armas formando el llamado Ejército Libre de Siria y desde fuera el Consejo Nacional Sirio , y su filial la Coalición Nacional para las Fuerzas de la Oposición. Según al-Asad: son fanáticos religiosos afines con las tesis de la organización terrorista Al Qaeda y mercenarios extranjeros, principalmente de otros países árabes. Los Rebeldes (ejército libre Sirio) frente al ejército de Bashar al-Asad. Sobre los rebeldes también recaen acusaciones graves, incluso la del uso de armas químicas o la persecución a poblaciones cristianas.

Apoyo Internacional: distintos países árabes como Turquía (en guerra con Siria y que recibe refugiados), la Unión Europea, EEUU y otros gobiernos exigen el abandono del poder a Bashar al-Asad y ayudan a los rebeldes.
Gobiernos de otros países como Irán (principal aliado en la región), Rusia -con muchos intereses militar-comerciales y otros geopolíticos-, China, Venezuela, Bolivia, Ecuador y Cuba condenan o no apoyan la intervención foránea ni el cambio de gobierno en Siria.

3 de febrero de 2012 . Masacre en Homs : operación militar realizada por el Ejército de Siria, durante la Batalla de Homs. Cesó el 14 de abril del mismo año, por petición de la ONU. 12.000 muertos en menos de dos meses

18 de agosto 2013. La ONU llega a Siria para inspeccionar el uso de armas químicas. Bachar el Asad les ha autorizado a hacer solo tres visitas. Una de ellas, a la ciudad de Khan el Asal, donde supuestamente las tropas del Ejército Libre de Siria, los rebeldes, usaron agentes químicos el pasado marzo, matando a 26 personas, una denuncia hecha por el régimen.

21 agosto 2013. Los rebeldes denuncian un ataque con armas químicas. La oposición siria denuncia que Bachar El Asad ha usado armas químicas en un ataque con cientos de muertos, muchos de ellos niños. Dificil confirmar la autoría. El régimen niega el ataque y se cruza acusaciones contra los rebeldes. Pero no es la primera vez que se denuncia que El Asad las ha usado (mayo 2013, periodistas de Le Monde lo presencian).

24 de agosto 2013. Médicos Sin Fronteras confirma  que 355 sirios han muerto por agentes químicos. La organización humanitaria informa de que otras 3.600 están siendo tratadas en hospitales de Damasco con sígnos asociados a un ataque químico. “Debido a los considerables riesgos de seguridad, ningún miembro del personal de MSF ha podido visitar estos centros -dice- pero MSF ha establecido una estrecha colaboración de confianza con las redes de médicos, así como con hospitales y centros sanitarios de la provincia de Damasco”

26 de agosto 2013. Inspectores de la ONU son autorizados a visitar esa zona afectada por el supuesto ataque químico. Son recibidos con un tiroteo. Recogen muestras.

27 de agosto 2013. Tambores de guerra internacional. EEUU ultima una posible intervención en la guerra civil de Siria al margen de la ONU, tras estudiar información sobre ataque químico.