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Fernando Berlín, el autor de este blog, es director de radiocable.com y participa en diversos medios de comunicación españoles.¿Quien soy?english edition.

Alberto Chicote se acercó ayer domingo por los estudios de la Ser y participó con nosotros en el programa A Vivir Madrid. En la entrevista, conducida por Alberto Granados, tuvimos la oportunidad de preguntarle por la higiene de los restaurantes españoles. Y es que resulta que su programa “Pesadilla en la Cocina” denuncia con frecuencia el estado de las cocinas que visita, y el resultado suele ser aterrador. Su contestación no lo es menos:

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