Cristobal Saez Sanz -Lerma- explica el Lechazo asado

Las recetas son múltiples y muy conocidas por los visitantes de los emblemáticos alojamientos: El bacalao ‘a la tranca’, del Parador de Benavente, la corvina con pisto del Parador Málaga Golf, el solomillo de venado de Oropesa, la perdiz escabechada de Plasencia, los lomos de ciervo de Guadalupe y el arroz con liebre que se prepara en el Parador de Soria,  las tortillitas de camarones de Cádiz, el guiso de garbanzos de Cruz de Tejeda en Gran Canaria, el boletus asado de Tordesillas y el salmorejo cordobés al estilo del Parador de la ciudad califal.

Los 93 chefs de los Paradores españoles presentan durante durante dos minutos, con vídeo, sus recetas favoritas a los internautas. Para ello Paradores se ha servido de su nuevo canal en Internet www.paradores.tv.

El espacio de vídeo cuenta con diferentes canales:” rutas”, “gastronomía”, “con historia”, “naturaleza”, “sol y playa”,” noticias” y como nó un canal específico donde se pueden ver con vídeo las imágenes de los Paradores.